五月初五—找寻家的味道

五月初五—找寻家的味道  留下的都给你 2019-06-05 08:29:27
五月初五端午节，始于春秋战国时期，至今已有2000多年历史。过端午节，划龙舟及食粽等活动是中国人两千多年来的传统习惯。明天就是端午节了，不知道各位小伙伴们有没有做好吃遍家乡端午美味的打算呢。一份可以吃遍全国的端午美食罗列给大家。


1. 粽子
大家都知道端午节的由来，相传是为了纪念屈原跳汨罗江，而为什么这一天要吃粽子原因也很简单，因为当时为了不让鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。之后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子的由来。而随着时间的推移，粽子被吃货们开拓了各种各样的形状、味道，甜的、闲的，加肉、加豆沙等等。总之千奇百怪，味道也各有特点。还记得小时候就喜欢吃甜的粽子，为此还吃掉了一颗牙。


2. 咸鸭蛋
据我所知，高邮是全国最出名的咸鸭蛋出产地。高邮咸鸭蛋久享盛誉，具有鲜、细、嫩、红、沙、油风味。端午过后预示着炎炎夏日的来临，气候潮热，病虫细菌滋生，会引发很多疾病和热毒，吃咸鸭蛋可以祛毒，可以"补夏"，让人劲头之足，才有精力工作。而鸭蛋性寒凉，能清肺火，白煮出来会略有腥味，所以民间大多腌成咸鸭蛋。咸味入肾，不但能去除鸭蛋的腥味，激发鸭蛋的鲜香，还能充分发挥鸭蛋滋养肾阴的功效。看来这咸鸭蛋不仅下饭，还是个大补品啊。


3. 打糕
吉林省延边朝鲜族人民，在端午节这天会食用清香的打糕。打糕，顾名思义就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。


4. 雄黄酒
吃的说完了，咱就来看看这喝的。端午节必喝的饮品雄黄酒，饮雄黄酒，可以用以驱虫解五毒，而小儿涂于头额、耳鼻、手足心。并洒墙壁间。以法诸毒。特别是会在额头上画个王，希望如此能够使孩子们不受蛇虫的伤害。


好啦，小编先在这祝小伙伴们端午节快乐，你们家乡的端午节都吃些什么美食呢，评论区嗨起来吧！

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