世界美食之 十大

世界美食之“泰国十大美食”  爱吃的廖廖 2019-07-28 12:49:48

1、冬阴功汤


冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。这个汤的主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
2、泰国椰汁嫩鸡


椰汁嫩鸡的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；菜品中的嫩鸡配以椰汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口，补中有清，风味独特，共成益气生津，清热补虚之剂；适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
3、咖喱面


是泰国北方饮食的代表，这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面，是泰北人民最喜爱的早点之一。据说这是从云南流传过来的食物，后来成为当地人家常的食物。咖喱鸡肉面用椰浆红咖喱放入两种面条，一种是炸脆的一种是煮软的，加一个蛋和鸡肉。吃的时候可以放入豆芽，咸菜和洋葱。
4、炒菠萝饭


泰国的炒菠萝饭的秘诀就在于它！它就是一种泰国独有的香料——香茅草，而且炒菠萝饭最好先将菠萝焯一下水，这样菠萝炒出来香甜更美味，好看又好吃特诱人！
5、泰国咖喱蟹


浓郁醇厚的咖喱混合了椰浆的甘甜以及各类泰国特有香料的丰富口味，红红的螃蟹配合金黄的咖喱与翠绿的葱花柠檬叶相映，给你带来味觉和视觉的双重享受，也是泰国一大特色美食！
6、泰国炭烧猪颈肉


泰式炭烧猪颈肉这道菜味道鲜美，营养丰富，主要原料有主料猪颈肉，调料主要为沙律汁、辣椒粉、柠檬汁。将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透，取出切成薄片。色泽金红，入味香浓，肉质爽嫩。佐料拌匀，用以蘸吃！
7、泰国柠香蒜蓉虾


蒜蓉柠檬虾是一道具有泰式风味的料理，香味清新浓郁、微辣带酸，虾肉弹牙，包裹着炒香后的各种蔬菜末黄柠檬和海鲜是黄金搭档，清香酸爽的柠檬汁既可去除海鲜的腥味，还有提鲜增香的作用，吃腻了其他重口味菜肴，这道清新的蒜蓉柠檬虾非常适合夏季食用。
8、泰国炒河粉


这是一道传统的泰式菜肴，包括鸡蛋，酱汁和蔬菜，肉类或海鲜炒米粉。碎花生，酸橙和细香葱通常用作装饰物。除了传统的泰式料理外，各种炒面在泰国菜中很常见。
9、泰国芒果糯米饭


芒果糯米饭是算是泰国最好吃的甜食了，这样你就懂得芒果糯米饭在泰国人心中的地位了吧。到泰国旅游，不论在何处，机场，街市，市场，饭馆，不管哪个地方都有芒果糯米饭的身影！微酸略甜的芒果加上带有椰浆浸润的糯米饭，真是一对奇妙的组合，一吃进嘴里，味蕾被立刻带到九霄云外了!真个好吃过瘾！
10、泰国瀑布猪柳


烤猪肉配上柠檬汁、绿洋葱、辣椒、薄荷枝、鱼酱和烤米饭。传说这道菜中肉上面带着血，加上这些配料，激发了一些“食肉动物”的灵感，给它起了个超赞的名字“瀑布肉”。

世界美食之“土耳其十大美食” 爱吃的廖廖 2019-07-28 13:22:18

1、土耳其散蛋饭


土耳其散蛋饭是传统的土耳其早餐，打散的鸡蛋与各类蔬菜混合后煮成的蘸料，配上香酥的面包。
2、土耳其肉丸


这是一道用牛肉或羊肉做成的土耳其传统主食，常常做成球状或饼状。它既可以搭配三明治，也可以搭配沙拉，还可以搭配咸香的土耳其酸奶。
3、土耳其荷叶包


这道菜在土耳其非常受欢迎，在蒸荷叶里塞满了胡椒、小胡瓜和茄子，十分美味。
4、土耳其沙拉


剥了皮的洋蓟抹上油和柠檬汁后，和豆子及新鲜的荷兰芹一起食用，在炎热的夏天，是一道能解暑的佳肴。
5、土耳其烤鱼三明治


漫步在在博斯普鲁斯海峡边，常常会不经意的闻到摇摇晃晃的小船中飘来阵阵烤鱼香，漫天的海鸥嗅着鲜鱼的香味，围绕着渔船盘旋不去。千万别错过，花上几里拉你便尝到了伊斯坦布尔最有风味的小吃了——烤鱼三明治。漫步在金角湾边大口吃着烤鱼欣赏金黄落日下的伊城，也许这就是人生最实惠的浪漫了吧!
6、伊斯坎德烤肉


这是土耳其烤肉店里的人气美食，烤好的羊肉切成条状后配上番茄酱，和米饭或圆面包酸奶一起食用。光看照片就要流口水了。
7、土耳其卷饼


土耳其卷饼里通常包着鸡肉、羊肉或牛肉，是土耳其最受欢迎的外带食物。也是旅行时填饱肚子的好选择哦。
8、土耳其冰淇淋


土耳其冰激凌可是大名鼎鼎，到了这里，如果不尝尝冰激凌，可是少了体验土耳其文化的乐趣。冰淇凌小贩熟练的将金属的“冰棍”挥舞的眼花缭乱，用高超的技术，“戏弄”着每一个来卖冰淇淋的人，真是一种视觉享受。
9、土耳其面包圈


遍布土耳其大街小巷的街头食物，景点附近常会有背着玻璃箱的大叔在贩卖。裹着芝麻的面包圈，一个就抵饱了。口感扎实有嚼劲，有芝麻的香味和麦香甜味。嘴巴寂寞的时候来一个正好，密集恐惧症要小心，吃完牙缝里都是芝麻。
10、土耳其软糖


土耳其软糖质地柔软有弹性、类似果冻，有的土耳其软糖会添入微量坚果，如开心果、榛果或核桃。土耳其软糖非常有名的土耳其特产，几乎所有的地方都有卖的，无论是商店的橱窗里还是巴扎的摊子上，都可以看到非常漂亮的土耳其软糖在卖。

世界美食之“世界最贵十大美食” 爱吃的廖廖 2019-07-28 15:11:48

10、白松露面包


售价800美元，这道来自美国纽约的面包圈，厨师往面包上添加了全球第二贵的食材意大利白松露，还有价格不菲的雷司令葡萄果冻，然后上面还镶有可食用金叶子，使其变成世界上最昂贵的面包圈。
9、龙虾煎蛋饼


售价1000美元，这个煎蛋饼足足用了10盎司的独家鲟鱼子酱，加上整只龙虾和最好的奶油和香葱，当然还有6个鸡蛋，不过鸡蛋只是普通的鸡蛋。
8、金箔圣代


售价1600美元，这款意大利圣代采用了来自南太平洋塔希提岛的香草冰淇淋，马达加斯加的香草豆和和来自委内瑞拉罕见的昂贵的苏奥巧克力，接着上面被可食用的金箔覆盖着，还添加了鱼子酱和镀金糖花，最后被装在一个含有18克拉黄金的水晶高脚杯。
7、白松露黄金比萨


售价2410美元 这个披萨混合了昂贵的白松露、水牛芝士，还撒上了24 k食用金箔，就这么简单，世界上最昂贵的披萨诞生了！
6、海鲜宝藏咖喱


售价3200美元，在英国伦敦的一家饭店，这道菜选用德文郡蟹,白鲸鱼子酱,白松露,金箔,四个鲍鱼,鹌鹑蛋,苏格兰龙虾混合制作而成孟买风格的咖喱。价格极其昂贵。
5、堡垒高跷渔夫甜点


售价14500美元 这个来自斯里兰卡国宝级的甜点选用了爱尔兰最好的奶油和季节性水果，添加了世界上最贵的香槟唐培里侬香槟王，然后用巧克力装饰成斯里兰卡本地渔民传统习俗高跷渔夫的形象，然后用金叶子做成了鱼塘的形状，最后还要加上一个昂贵的海蓝宝石。
4、金凤凰纸杯蛋糕


售价18713美元 这是迪拜某咖啡馆专为甜食爱好者设计的，这款蛋糕由来自意大利的巧克力、23克拉可食用金箔、有机草莓和大量可食用金粉制成，蛋糕放在一个24克拉的黄色托盘上，想吃得提前48个小时预定才行。
3、阿尔马斯鱼子酱


这是一种来自伊朗的罕见美食，其实我们都知道，鱼子酱本身就是一种非常昂贵的食物，一勺就要吃掉大几百的那种，而这种世界上最贵的鱼子酱，却更加的金贵。这种鱼子酱的颜色是白色的，来源于超过100岁的白鲟鱼，并且白鲟鱼的生长速度非常的缓慢，所以也造成了鱼子酱的稀有。这种鱼子酱制作的时候，会被放入到一个用24克拉黄金打造的罐头当中，一个罐头的售价就是两万八千美元！
2、鱼子酱巧克力布丁


售价35000美元 这款来自英格兰兰德斯的巧克力布丁是用世界上最优质的巧克力塑造成玫瑰花形状，然后再上面配上一层又一层的香槟果冻，接着搭配最昂贵的鱼子酱，配上香槟酒。
1、钻石草莓拼盘


140万美元 在美国的路易斯安那州，诞生了世界上最昂贵的食物，这款甜品就是在一盆草莓上放点奶油和薄荷叶，但是真正的主角是一颗4.7克拉的粉红色钻戒！吃的时候侍者还会端来一瓶价值24850美元的红酒，还请了专门的爵士乐队进行伴奏。

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很不错的帖子，希望斑竹加精。