万能配方大公开，简单易做的秘制烧鸡，30分钟就能搞定！

万能配方大公开，简单易做的秘制烧鸡，30分钟就能搞定！原创 薄荷糖美食记 2020-08-25 00:21:55

没买菜的日子决定清理一下冰箱库存，翻出了一盒鸡翅、一盒鸡爪还有两个鸡腿。

做点啥好呢？

辣炒吧，放一点豆瓣酱和火锅底料，好安逸！话说豆瓣酱+火锅底料是绝配，炒啥啥好吃，超级费米饭哒！

今天这个鸡脚脚、鸡翅膀、鸡腿腿真的是太好吃啰！香香辣辣的，软烂又入味，吃一口就停不下来。

卤蛋也很好吃，后悔放少啦！

做法分享一下，喜欢的小伙伴可以动手试一下哦。

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食材：鸡翅一盒、鸡爪一盒、鸡腿2个、煮鸡蛋适量

调料：葱、姜、干辣椒、花椒、八角、香叶、火锅底料1小块、豆瓣酱1勺、料酒2勺、红烧酱油2-3勺、生抽2-3勺、冰糖1勺

（调料部分，按照食材多少和自己的喜好，适当调整哦！）

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做法：

第一步：鸡肉冷水下锅，焯水去血沫后冲洗干净。（鸡腿太大的话，用刀戳几下，以便入味）

第二步：锅中少油，下葱姜、火锅底料和豆瓣酱炒香。倒入鸡肉，炒匀。

第三步：加适量水没过食材，加料酒、酱油、生抽、冰糖、香料、鸡蛋，煮20-30分钟至软烂。

简单又美味的秘制烧鸡，你一定要试一下？

小贴士：

1.鸡腿太大的话可以拿刀戳几下，以便入味。调料部分，按照自己喜好调整哈。

2.我用的九阳炒菜机器人，两个红烧模式刚刚好。也可以用电饭煲、砂锅、珐琅锅啥的都可以。

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我是薄荷糖，如果您有更好的建议，可以留言跟大家一起分享哦。 （本文头条首发，图文均由“薄荷糖美食记”原创制作，未经授权严禁搬运抄袭）

~~原创文章，盗文必究~~

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25 条评论

评论

• 磊磊81950982 5天前
  

  麻烦问下，豆瓣酱，是不是就是郫县豆瓣酱？

  回复 ⋅ 1条回复1
  
  
  
• 馬馬先 4天前
  

  七夕在家做美食吧~[送心]

  回复 ⋅ 1条回复0
  
  
  
• 粉红小妹415 4天前
  

  香辣鸡翅，鸡尾虾，松鼠桂鱼，牛肉米粉，粉蒸排骨！

  
  
  

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