元宵跟汤圆只是叫法不同么？错！它俩根本就是两种食物

元宵跟汤圆只是叫法不同么？错！它俩根本就是两种食物2022-02-14 11:41·叔说简短

元宵节你吃的啥？

叔说简短，言归正传

元宵跟汤圆只是叫法不同么？错！它俩根本就是两种食物！

到现在很多北方的哥们始终认为，汤圆不就是元宵么？

不要看都是白白胖胖的，它们可不一样，有朋友觉得只是在地域上的叫法不同，南方的朋友们叫汤圆北方朋友叫元宵。

它们在制作方式上也大有不同，汤圆是皮里包着馅，而元宵那是馅外滚上面。

汤圆是用软糯的糯米面将你想不到的馅料，包进去，然后揉捏均匀成一颗颗圆球，外表光滑黏糯，馅料细软，代表了南方朋友的似水柔情。

叔为啥要说想不到的馅料呢，因为在广大南方朋友的想象力下，不只开发了甜口的汤圆、还有咸的、荤的、素的、天上飞的、地下跑的、但凡是你能想到的，基本都有。

相比之下元宵的做法与馅料就有点单一了，事先将馅料固定成型，然后沾上水，放进盛有糯米面粉的簸箩（bǒ luo）里摇滚，重复操作，滚来滚去，诞生后，骨子里带着一股摇“滚”范，外表粗狂，馅料偏硬，代表了北方朋友的豪迈奔放。

元宵最早可以追溯到汉朝，起初人们把这种食物叫“浮圆子”，后来才改名“汤团”或“汤圆”，这些名称都与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福。至于元宵节的由来，历史上也是众说纷纭。比较主流的说法就有4、5种，有纪念“平吕”说、火把节说、三元说、明帝敬佛说等等。由于篇幅有限，叔就不详细解说了。

无论是那一种传说，吃元宵还是汤圆，都象征着家人团聚，幸福美满，团团圆圆。月圆之夜，归家之时，吃上一碗，同亲人一起走在市井街道，欣赏着眼花缭乱的花灯，瞧一瞧那生动可爱的舞龙舞狮，在猜一猜充满趣味的灯谜，互相打趣一下，逗得家人开怀大笑，还有何事可比此刻的幸福？这不仅仅是各个家庭描绘出的五彩斑斓的小幸福，更是我们中国人独有的共同的浪漫。

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评论 100

评论

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  用户761761
  
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  全国四大品牌思念、三全、龙凤、湾仔码头所上市全部称为湯圆没有称元霄，其实两者一回事只是制作工艺不同，一是千滚，一是湿包，都是糯米粉加馅料。有可能北方将干滚制作称为元霄，将湿包制作为汤圆。但南方一律称为汤圆，只是将干滚制作称为叠式汤圆。武汉地区尤其如此过元霄节吃汤圆啰！

  
  回复·8小时前
  
  
  
  
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    叔说简短作者
    
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    工艺上确实有很大差异

    
    回复·6小时前
    
    
    
    
    
    
    
  
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  公子小白vvv
  
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  一个东西吧！南方叫汤圆北方叫元宵

  
  回复·11小时前
  
  
  
  
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    叔说简短作者
    
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    改时间去南方过元宵，赏美景

    
    回复·6小时前
    
    
    
    
    
    
    
  
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  乖巧辰星hC
  
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  当然是一种食物，只是工艺不同叫法不同

  
  回复·5小时前
  
  
  
  
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    叔说简短作者
    
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    元宵节快乐

    
    
    
    
    
  
  
  
  
  

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