80后记忆中的奢侈美食“麦乳精”, 土豪干嚼不冲水, 如今...

80后记忆中的奢侈美食“麦乳精”, 土豪干嚼不冲水, 如今去哪了?  小公平正义 2019-02-28 08:24:29

又到一年开学季，各主流媒体都在晒大学新生的入学行李，花费2万、3万的不算少，想想不语君当年被褥，草席，枕头三件套加个小灵通，还有家长担心外面吃不习惯而买的补品，其中一样让我印象最深“麦乳精”，小地方的我前一次喝还是在高考冲刺时，最任性的吃饭是直接干嚼，十分土豪！

当年的麦乳精就如同现在“X个核桃”品一样，深入家有考生的家长心里，如今好多年轻人甚至连名字都没听过吧？

麦乳精以乳粉、炼乳、麦糠、可可粉为主体，添加蛋粉、奶油、柠檬酸、砂糖、葡萄糖、维生素等成分，经真空或喷雾干燥制成的一种速溶含乳饮料，原名“ 乐口福 ”中国大陆称为麦乳精：

1. “麦”：所谓麦就是指麦乳精原料中麦精，它有一股麦芽清香味道，而这种香味是有些食用香精所不可比拟的。

2. “乳”：所谓乳就是麦乳精配方中从鲜奶中提炼的奶油、奶粉、炼乳等原料，也是麦乳精测主要营养来源

3. “精”：所谓精就是讲生产麦乳精时所用的葡萄糖、饴糖、麦精等原料，

1887年一对从英国移民到美国中西部的兄弟詹姆斯·好立克（James Horlick）与威廉·好立克（William Horlick）发明了麦乳精，上市后连南极科考都指定要这种能量高、重量轻、烹调方便的快速饮品，为感谢这种神奇的饮品，南极罗斯冰架边缘的一个山峰命名为“好利口峰”。

一战时麦乳精光荣地上了战场，表现卓越。上世纪80年代的中国，麦乳精上了另一个“激烈的战场”孩子们的考场，为了孩子们在考前能突飞猛进， 考时能创造奇迹，麦乳精成了必不可少的战斗装备！记得逢年过节送礼只要题上一罐麦乳精，家里的小孩简直会高兴疯掉！喝完的麦乳精铁罐就是我们小时候放自己最心爱东西的秘密盒子。

如今麦乳精这种东西，现在市场上鲜有见到了，很多80后70后纷纷感叹，当年风光无限的麦乳精怎么没落了呢？

不语君想一个是，现代快节奏生活习惯，很少年轻人会在家里拿杯子烧开水泡饮品喝了，除非是咖啡这种对小资饮品。

二.市面上的饮料种类太多了，在茫茫多的各种饮品中其实口感并不好，只能趁热喝的麦乳精绝对不是大家的首选

三.注重健康的现代人听到“XX精”，总是有不好的联想，“添加剂”“防腐剂”“化学合成”等等，都是避而远之的

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麦乳精如同一种文化，同矿泉水、方便面、口香糖这些当年的奢侈品一起见证了国家的发展。

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