西瓜来华史，国人何时才吃到了西瓜？

西瓜来华史，国人何时才吃到了西瓜？ 原创 大乡 2019-07-28 17:15:56
炎炎夏日，热浪滚滚，西瓜无疑是消暑止渴的最佳水果。加再上西瓜的价格比较亲民，旺季的时候能低至几毛钱一斤，“全民吃瓜”成了夏季经典的生活图景。


西瓜如此普及，以至于网络上诞生“吃瓜文化”后，大多数人认为这里的“瓜”就是西瓜。例如字节跳动旗下的各大APP，在评论时都有“吃西瓜”这个经典ejimo表情。


不过，“吃瓜”本指旁观、围观、看热闹的一种网络现象，最初起源于论坛形态的“占座文化”，贴主们为了吸引人们参与争论，提高热度，往往打出“前排出售瓜子”的旗号，坐等网友围观。后来演绎出“前排吃瓜子”、“不明真相的吃瓜群众”等等口号，所以“吃瓜群众”中的“瓜”本是指瓜子。


但在广泛的网络传播中，更为大众熟知的“西瓜”喧宾夺主取代了“瓜子”的位置，足见西瓜的在大众心目中的文化地位。
西瓜如此普遍，这种水果最初起源于哪里呢，如果我们穿越到秦代，能否也能享受到它的甘甜多汁呢？


在古装影视剧中，印象较深的是在《西游记》里，为了降服黄眉大王，弥勒佛将孙悟空变成了西瓜，黄眉吃瓜后乖乖现行。《西游记》讲的是唐朝的事，说明在唐朝已经有西瓜了。唐朝有西瓜，在考古和文献记载中都已经是无可争议的事实。
西瓜在我国的文字记载最早始于五代时期晋人胡峤的《陷北记》，胡峤曾作为契丹人萧翰的掌书记，随其经历了契丹的各种见闻：

“入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回纥得此种，以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜而味甘。”

按照书中记载，西瓜是契丹人从回纥人那里传播而来。契丹人种西瓜在考古上也得到了印证，考古人员在契丹人活动的区域内蒙古赤峰市发现了一处辽代壁画，上面罕见的绘制了中国最早的《西瓜图》，图中贵族在享受的“水果宴”中就出现了3个大西瓜。


而西瓜何时传入回纥，又从何时何地传至回纥，历史上还有很多争论。
五代以前的朝代并无西瓜的相关记载，钱宁的历史小说《秦相李斯》将这种历史现象跟秦始皇的“焚书坑儒”巧妙地联系了起来，想象出了“骊山西瓜事件”：秦始皇在“焚书”完成后，给了李斯“坑儒”的任务，李斯在为难之际，骊山深谷里发生了一件诡异之事，隆冬季节，那里生出了几个西瓜。


李斯趁儒士们在深谷里举行“冬季品瓜派对”的时候，一举掩埋了西瓜和儒士，五代以前的西瓜就这样消失在历史的尘埃里了。
当然，小说中的演绎和想象成分很大，并无事实根据。
除了西瓜的“来华史”有很多争议外，西瓜在地球上的起源地也争论不休。


全球范围内，关于西瓜最早的壁画图案源于4000多年的古埃及，而最早的文字记载源于《圣经》，所以仅从文明痕迹上很难确定西瓜的起源地。
有学者根据植物遗传变异的丰富性，推断习惯起源于埃塞俄比亚，也有的学者将非洲南部和东部定为西瓜的起源中心，其他的还有“地中海起源说”、“埃及起源说”等等众多观点。
西瓜的起源与演化未有定论，但并不妨碍“不明真相的吃瓜群众”排队吃瓜。


我国有庞大的人口基数及广袤的西瓜种植区域，南至海南，北至黑龙江都可以种植西瓜，这样就夯实了我国在全球西瓜产量所占份额的第一位置，例如2018年我国的西瓜产量高达7900多万吨，排名第二的土耳其产量还不到400万吨。
未来西瓜的需求量会进一步增加，同时从量到质的转变中，还会给西瓜产业赋予更多的增长势能。

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