来源:陈列共和出品
3天前,胖东来北海
即便选在一年中最冷的时间开业,场面也一如既往的热情火爆,意料之中的人山人海。
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或许你没去过胖东来
但一定听过它的传
它,号称中国超市中的“霸王”
只要胖东来开张,方圆一公里内就是其他超市的“坟场”——家乐福来了,倒闭;丹尼斯来了,倒闭;大商来了,也倒闭。
沃尔玛甚至因为忌惮它在附近,筹备了6年都不敢开业!
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它,堪比行走的“吸客石”。
不管在哪开店,不管什么时候开店,都是一场全民狂欢。不仅能惹得整座城的人来打卡消费,更是火爆到需要出动警察控制秩序。
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所以,别再为上海 Costco 因火爆,导致营业半天就歇业而惊讶,毕竟我们对胖东来的热情,是能让它1小时内就因为负荷运转而关门送客。
胖东来老板于东来亲自关门
▽
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它,就是零售界的顶流。
胖东来的顾客,无组织却有纪律——为了到胖东来买东西,能在酷暑烈日下安安静静排队十几分钟。
以前为了给其他超市一点生存空间,胖东来每周二会闭店休息。但它一闭店,很多人周二都不知道该去哪购物了!
于是在市民强烈要求下,它取消了部分门店的周二闭店休息。这还真是:“除了你,我看不上任何人了。”
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这家传奇超市,中国连锁协会会长郭戈平参观完都忍不住给出好评:“这绝对是中国最好的店。”
甚至连身家几百亿的小米董事长——雷军,都特意去朝圣学习。参观完直接感叹:“胖东来,在中国零售业是神一般的存在!”
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害,不过就是一个开在三四线的小超市,怎么能让零售大佬们如此赞不绝口?怎么能造出这样的空前盛况?又是怎么逼疯其他同行的呢?
今天咱们一起来说道说道——
不放过任何一处细节
用真诚打动每一个人
要说逛超市,摆在第一的就是货品。胖东来的货品,不仅齐全还贼好!
你能想象在三四线城市的商超里,买到膳魔师和虎牌的保温杯吗?你能想象每天去超市都能买到新鲜的鹅蛋、鸽子蛋吗?
别说,胖东来还都做到了!第一个让对手闭嘴的技能,就是:你有的货品我也有,你没有的东西我还有~
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第二招,就是随处可见的提示POP,上面的内容详尽得堪称“魔鬼”。
光是一个普通的购物车,就会为你配图说明,并标注什么样的车适合什么样的顾客。
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既有小孩子的萌萌手推车,也有转为老年人设计的轻便购物车。不仅自带放大镜,还专门设计了一小块给老人们坐下休息使用。
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点击可查看大图
▽
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食物该怎么吃,每次吃多少,怎么吃不行,吃后要注意什么......东西怎么用,该注意的所有事项......胖东来可谓对所有顾客操碎了心。
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对于陈列,胖东来也是尽心尽力。首先保证产品的最高颜值——
很多超市为了多赚那么几块钱,坏掉的枯枝烂叶都要捆起来卖,可胖东来却将每一捆菜品都修剪得干干净净,并还会附上捆扎胶带的安全检测。
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再看他们家陈列,简直强迫症患者福音!色彩搭配井井有条,每一个空间都最大程度利用起来,还会加以小人偶作为氛围调节道具。
试问哪家超市会做到这个地步啊?!!
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更吃惊的是,胖东来的员工还会“自己砸自己生意”。怎么说呢?
称重人员不仅毕恭毕敬帮你过秤,还会随时帮你盯着买的菜够不够新鲜,甚至会提醒你买的土豆有疤,可以换一个;
还有的,因为西瓜还未熟透,觉得口味不佳,直接围上绳立个牌,劝你别买▽
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开在三四线的城市,却做出了超过一、二线的完美细节,光是这一波操作,我就已经被胖东来圈粉了。
远超日本的极致服务
比海底捞还让人舒服
都说日本人的服务是“极致变态”,都说海底捞的店员是“服务第一”,逛一圈胖东来,你就知道这些都不算啥了。
曾经有个专家在胖东来做过一个调查:
他问胖东来的保安哪里能买购物券,结果那位保安把他从1楼送到8楼。一路上还各种讲笑话逗乐,送到总台之后还根据他的情况贴心推荐各种优惠券组合。
最后这位专家被打动,买了500块购物券。
说实话这种宁愿自己不赚钱
也要劝顾客理智消费的话
在别的超市谁可能看见的
▽
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这还只是一名保安呢!要是商场内部的服务人员,服务态度更让人“害怕”!
厕所一直有服务人员随时拖地;
电梯口有服务人员帮衬老人和小孩;
停车场有人非常友善而有效的指引。
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据说胖东来一个商场的清洁工就多达500名。清洁工用木屑清洁超市地板,用扇子扇干,保证无水渍防止有人滑倒▽
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过道走马灯滚动的不是广告词,而是直击人心的温暖▽
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为了卖个香蕉,还专门配上了色卡,告诉你哪个味道最好吃▽
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更让共和君目瞪口呆的,是在胖东来你随处可找见这种小本本。它没别的用,就是专门拿给顾客写缺货意见用的
。
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除了商品和人员配置,胖东来在其他方面也是精益求精——
每层楼都设置了母婴室、儿童卫生间、无障碍卫生间▽
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还有方便老年人和残疾人士的无障碍卫生间▽
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还有,在胖东来,可以见到这样的曝光台,在顾客投诉后,进行全面细致的处理,将进门处的承诺落到实处,并且会实时更新在商场内。
你投诉了我,我还要奖励你500元服务投诉奖,哪有商场敢这么干。
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而且比起其他超市的官博,胖东来也是一股清流。不吹吹自己也就算了,置顶竟然只是各种门店和专柜的联系方式,真是生怕顾客联系不着自己哦!
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说实话,要是我身边有这样一家超市,我也不愿意去其他地方买东西了。货齐,好看,服务好,一切都以顾客为第一的理念,胖东来还有什么刺可挑呢?
把员工当老板
变态的福利给足幸福感
胖东来最厉害的是什么呢?除了让顾客买开心,也能让员工干开心。
怎么做到?变态的福利!
胖东来店长年薪多少?100万!一个保洁的工资也有2200元,还有三险一金。况且,这还是10年前的工资。
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更“反人类”的是,胖东来还规定所有中高层干部:
1、每周只许工作40小时;
2、晚上6点后不许加班,抓住一次罚5000。
3、下班必须关闭手机,打通一次,罚200。
4、每月必须带着家人出去旅游一次,每年强制休假20天。
这哪里是制度啊,这就是天上掉下来的福利啊!!
创始人于东来还很主张把财富分配给员工,从2000年开始他就把公司股份分给员工,如今他自己只保留了10%的股份。
创始人于东来
▽
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就这样一个有情怀,贼大方的老板,哪个员工不拼了命地跟他干活呢?也是因为员工的全力付出,胖东来才能有现在的成就。这就是一个良性循环。
就连曾经被胖东来逼走的同行——大商老板都说:
这么多年来,我没有见过像胖东来这么好的生意。
你见过人排队吗?见过汽车排队吗?见过电动车排队吗?烈日炎炎下,妇女顶着太阳,打着遮阳伞,推着电动车排15分钟,前面出去一辆,这边才能进去一辆,方圆一公里之内都没有商店,人家就在这一棵树上吊死。
一到周末整个街都封路,不管是许昌,还是新乡。前几年如此,现在还是如此,不服不行!
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顾客与胖东来之间的小故事
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做实体,本来就是要与顾客交流,本来就需要以人为本。胖东来的出现,就响亮地甩给了当下所有急功近利老板最响亮的一巴掌!
在我看来,胖东来,才是一个真正有服务精神的企业。将顾客服务到挑剔,让员工奋斗到幸福,这样的企业,能创造奇迹,理所应当!