寿司之神，早就该走下神坛了

寿司之神，早就该走下神坛了新周刊 2019-12-08 20:38:37

最近因为刚出炉的米其林指南，美食界似乎有点不大平静。

前有北京米其林评选被嘲不专业，后有韩国主厨起诉米其林强行让自己的餐厅入榜，认为这是对自己的侮辱。

更轰动的，是曾经连续12年获得米其林三星的“寿司之神”小野二郎的名店，就在今年意外落榜了。

△寿司之神小野次郎/EPA : Shutte

理由是这家名店只接受熟客用餐，新客几乎难以预约订位，必须有人介绍，或者透过顶级酒店礼宾部才有机会订位。

“寿司之神根本不需要米其林三星，摘了也没什么。”很多人吐槽米其林摘星的理由很无力，并不是因为美食本身的质量下降，而是预约订位问题。

但老艺术家听到了另外一种声音：“寿司之神”有名无实，是时候该打击一下名店牛逼轰轰的傲气了。

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