它，是让中国人最着迷的运动、它，让中国大妈自动放弃广场舞它、让中华民族上天入海，甚至成为中国人的一种天赋。
农田里种菜已经是司空见惯了，现在城市诸多高楼大厦，就能阻挡中国人种菜吗？重庆人一高兴那是，在高楼上整了个开心农场。
楼顶种菜不难，给土地铺上砖就能难住中国人吗？Naive！砖！缝！种！菜！
即使没地了，中国人也能变着法儿种。
为了种菜，大妈心甘情愿地抛弃了广场舞
走出国门，中国人依旧种菜，耶鲁大学陪读的大叔大妈们，利用学校的荒地种出一大块菜园，感动了学校，学校还主动送上肥料鼓励鼓励。
种菜吸引的还不止大叔大妈们，还有深居简出的阿宅，在《冰汽时代》这款在严寒中绝地求生的游戏中“只有中国玩家把求生游戏玩成了大生产运动”，阿宅们让全世界玩家看到，什么是中国人的艰苦奋斗的种菜精神。
不仅如此，中国人还将，种菜业务开拓到南极深海甚至太空，宇宙已经阻挡不了中国人种菜了。
而且种菜不仅仅是民间活动，它也是一种官方活动，军人们更是证明了，地球上就没有中国人犁不出来的地！所以现在知道为什么央视爸爸把，军事和农业放在一个频道了吧。
走哪种哪，其他国家恐怕不知道，中国人“总想在地里种点什么！”的想法，是有多大的魔力！
那么，问题来了，究竟为什么中国人那么喜欢种菜，种菜，又是怎样在中国流行几千年，还改变了中国历史？
【不得不种菜】虽然这可不是简单的一句“民以食为天”可以概括，但是起因也确实是因为中国人要吃！不过在人类的古老的文明中，获取食物的来源就各有不同了。
在这三种方式中，狩猎没有运气加持，分分钟就得饿肚子，游牧民族想要获取更多资源，一般靠掠夺，温饱也难以持续。而中国人，在广阔的土地上扎根学会播种，就可以获取相对稳定的食物来源。
而最重要的是陶器的发明，这意味着人类多余的食物，可以不用像以前一样丢弃，这更有利于植物果实和种子的储存，中国人种菜更积极，人们吃饱了没事干，就更加挖空心思创造出其他东西，技术科技艺术才有更大的发展。
在司马迁《史记》中还记载了这样一位，种植高手锦鲤后稷（jì）。
后稷不仅懂得因地制宜，还知道选更好的品种种，甚至还知道要除草，给粮食蔬菜生长的空间，在这个过程中，种菜让中国人知道了要应时、取宜、守则、勤奋、节俭，形成了自己一套哲学，种菜的手段提高了，中国文明就更加发展，出现了两种不同的种植体系。
后来有了国家，各个国家大佬们为了得到人们的支持，就更加鼓励种植了，中国人对种菜摘菜的热情，从《诗经》中就可以看出来。
据清顾栋高《毛诗类释》统计，《诗经》中出现的蔬菜就有38种，可以说，《诗经》大部分说的是，要么一边谈恋爱，一边摘菜种菜。
要么一边说战事，一边摘菜种菜
要么就直接说种菜种田
在秦统一六国之后的各个朝代中，没有一个皇帝不重视农业生产。
【最古老的行为艺术】如果说前面种菜种田是为了满足人们吃喝以及统治的需要，那么，后来给种菜添上一丝浪漫色彩的，甚至反抗精神的就是，各位文人仕子“老子不干了”的归隐文化，其中，不得不提的代表就是，陶渊明。
陶渊明一开始可能不太会种田“种豆南山下，草盛豆苗稀”，但是，种田好不好并没有什么关系，种田，它是一种行为艺术啊！
在当时污秽的统治和官场中，陶渊明这么做，就是暗戳戳地骂各位官场大佬们傻X，这种带着诗意又颇具朋克的反抗艺术，很快就流行起来，而种田也成为往后多少文艺青年们，梦想中的诗和远方。
【饿出来的天赋】中国人对食物那么饥渴，还很有可能是被饿出来的。
据统计，从周朝到民国几千年，中国总计发生过5258次饥荒，同一时期，欧洲发生的饥荒次数为864次，饥饿的感觉已经根植在中国人的脑海中。
在1959—1961年“三年困难时期”，中国还经历了一次大饥荒，当时的人饥不择食，甚至真·吃土，各位爱卿的爷爷奶奶，可能就经历过这次饥荒，所以，他们才那么热爱种菜。
反转这一局势的，除了后来的拨乱反正外，就是靠中国民族的一双手，种出自己的未来！
可以说中国人在多灾多难的时候没有被灭绝，可能是因为种菜这个强大的天赋，我们热爱中国的每一寸土地，所以才无论多么艰苦，我们都想它长青！
本文部分资料参考自知乎@赫尔曼.猫《中国古代饮食》
朕说：年轻人的趣味阅读。朕赐你一个大招，让你有姿势地涨知识。
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