老干妈不复当年，到底原因在哪里？只是因为一个错误的...

老干妈不复当年，到底原因在哪里？只是因为一个错误的决定！  异世界的美食家 2019-04-18 18:01:00
大家好，我是空空！
相信大家都吃过老干妈，风靡全球，在国外居然能卖到六十几块人民币一瓶，可想而知有多么受欢迎了，自1984年，陶华碧女士亲手炒制出了第一批老干妈辣椒，名扬四海，1996年批量生产后更是红得发紫，现在在很多国外市场上，老干妈的名字能直接被直译为“Lao GanMa”，可想而知不光我们中国人，连外国人都抗拒不住老干妈的味道。


然而，2014年，陶华碧退出了公司股份，将“家业”传给了自己的两个儿子，老干妈这个品牌顿时就一落千丈了，原因无他，老干妈纵横全球十几年，名声显赫，只是因为它的辣味香浓，味道好吃，其中有一味材料，是贵州的一种独特的辣椒，叫“遵义辣椒”。


原本遵义辣椒是很便宜的，几块钱一斤，成本价低，制作出来的老干妈非常好吃，然而近几年遵义辣椒猛涨，居然涨到了十几块一斤，成本提高，陶华碧女士的两个儿子便放弃了遵义辣椒，改用便宜的其他辣椒，口味的调整，让老干妈不复当年，味道也早已失去了初心。


就此，老干妈一落千丈，让很多其他口味的辣椒品牌拔地而起，现在老干妈依旧输掉了市场竞争，销量下滑惨烈，而且已经没有当年那么好吃了，很多人的第一选择，也不会再是老干妈，这样的状况，相信会一直持续下去，老干妈对于自己的工艺，制作要求，材料都影响了成品的品质，这一系列的调整，会让老干妈持续退出市场，再也无法起来。


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• ruyigood 1天前
  以前的也好吃不到哪儿去
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• 青山绿水育木甫 12小时前
  老干妈被遵义的辣椒抬价换成了其它地方的辣椒，老干妈垮了，遵义的辣椒该卖五百多元一斤了！内战内行，外战外行，打败陶华碧的，不是二个儿子，是中国的内奸内敌，整死你咬死你不复你刁难你，真他妈不露齿！
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• 莫名长老 8小时前
  其实老干妈虽然是换了辣椒产地，但在类似辣椒酱里，还是最好吃的，价格也不贵，比如我爱吃的油辣椒就一直9元左右，多少年没涨价，算不错的了。试想如果老干妈收贵州本地辣椒，而本地的由于老干妈收购量大，必然人为涨价，大家就吃不到价廉物美的老干妈酱了。
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• 大别山飞鹰 1小时前
  应该是市场竞争的多了。我几年前去过一个地方。准备买一些当地特产。‘阴错阳差跑到老板宅院(老板是农民企业家)，买了点特产，老板当时在家，说你能找到这个地方不容易，让多送了我一盒牛肉酱(当地不产牛肉)。我估计味道应该一般，沒想到一吃居然超出我的预料。后来又经常到他家在县城门面多次购买。当然了，他家牌子不是很响，本地人购买的多。想想看，中国大去了，应该有不少小品牌参与竞争的。
  
  
  

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这一年啥事没干，光研究楼主的帖子了！

文笔不错