被红富士打败的“王麻子”苹果，今年又杀回来了

被红富士打败的“王麻子”苹果，今年又杀回来了原创 果树圈子 2019-11-23 15:50:42

在苹果的诸多品种里，有一种苹果可以说是目前最励志的苹果品种了。它的果生简直是一部现实版的《矮矬穷逆袭记》。

它就是前些年被广大消费者、果农、水果收购商一起抛弃的“王林”苹果，由于这个苹果的外表长着密密麻麻的小黑点，跟麻子一样。我也可以“亲切”的叫它王麻子苹果。

毕竟王林这个苹果名听起来更像人名，还容易让人浮想联翩，联想到一些不好的人，不如王麻子那么亲切且形象。

当年，王麻子苹果地头价1.7元/斤没有收购商理，如今的王麻子苹果超市零售价17元/斤让消费者高攀不起。

王麻子苹果的一生是励志的、是逆袭的、是不讲道理的.......

王麻子何许人也？

王麻子苹果跟红富士系列苹果一样，都原产于日本。它是日本福岛县从金冠X印度的杂交实生苗中选育而出的。80年代初的时候，我国从日本引进了这种苹果。

引种过来的官方论文资料上这样介绍王麻子苹果的性状：

果实长圆形 ,平均单果重 285g; 果皮较薄 , 黄色底 , 成熟时黄绿色 , 无锈 , 果点圆形 , 大 而密; 果肉白色 , 致密 , 脆 , 果实去皮硬度 10. 1kg /cm 2 , 果汁多 , 果心小。 果梗长、 粗度 中等 , 梗洼浅窄。萼筒漏斗形 , 闭合 , 萼洼窄 , 中深 , 无棱。 10月中下旬成熟 , 味甜 , 稍有香 味 , 可溶性固形物含量达 18% , 品质好 , 贮藏 性与富士相同 , 在常温下可贮藏至翌年 3～ 4 月 , 且贮后不皱皮。

至今，王麻子苹果在我国进行了几十年的推广种植，到如今为止这种苹果在中国已经很少能见到了。

为什么这种王麻子苹果在我国推了几十年也没像红富士那样成功的覆盖我国绝大部分苹果种植面积呢？

一是颜值低，二是身体弱。

靠脸吃饭的时代

在前些年，大约5年前，互联网还没那么发达，消费者还没这么潇洒的时代，大多数购买水果的消费者还是非常注重颜值的。

在“靠脸吃饭”的苹果销售年份里，王麻子这张脸能把自己饿死。

它真得是太丑了，丑得当时的消费者看到它就把它归类为“低劣果品”。而当消费者看到又大又红的红富士苹果后，再看王麻子，顿时觉得王麻子苹果更丑了。

对于消费者，自然是挑好看的苹果卖。

颜值比较高的红富士苹果当然成了市场上的首选。

王麻子苹果在这样的苹果消费观念下，只能迅速败下阵来，丧失了原本属于它的那一块市场。

王麻子苹果只能感叹“此乃消费者之过，非吾之过也！”

身体是苹果生存的本钱

对人来说，有一个好的身体才能好好工作。对苹果来说，也是同样的道理。

王麻子苹果淡出主流苹果栽培品种，除了丑外，另一个原因就是身体不行了。相对比红富士等苹果品种，王麻子苹果的果树易得病虫害，而且大小年现象严重。也就是说今年王麻子苹果结得非常多，可能明年产量就会非常低了，一个大年，一个小年。

当然了，这些“毛病”在其它一些苹果品种上也有。在红富士苹果没有推广起来的时候，王麻子苹果跟其它品类的苹果还能苦苦支撑，当红富士苹果这一头猛兽本系而来，产量更高、更易种植、抗病性更好、适应性更强的红富士苹果迅速清理了战场，把这些“杂七杂八”的苹果都得淘汰掉了。

比起红富士苹果，王麻子苹果算是一个季节性的水果了。它虽然也能贮藏一段时间不坏。但是仅仅是不坏而已，随着时间的推移，王麻子苹果会渐渐的“面”起来。

10月中下旬成熟的王麻子苹果，到了11月底，可能就已经没有了最初脆劲，变成了发面的苹果了。

而红富士苹果则是很长一段时间内都不会发面。

整体上来讲，如果把苹果当成一个商品，王麻子的商品属性是比红富士要差很多的。

这可能也是王麻子被抛弃的一个重要原因。

如今的王麻子苹果，多数都是果园栽培来当授粉树的。授粉树结得那点果子，一般留着自己吃了，流向市场的已经很少了。

卷土重来未可知

不仅仅是笔者，或许当年有更多的专家、学者、果农、消费者都没少骂了王麻子苹果。无论是从颜值上，还是从种植上来看，王麻子苹果都看不到什么成功的可能。

如果不是栽它当授粉树，给其它品种果树授粉，可能它真得就在果园里“绝种”了。

谁也没有预料到这种苹果居然还能卷土重来？

这些年来，王麻子苹果的身价逐渐提高了。前几天，笔者在一个三线小城市里的水果超市里买王麻子苹果时，居然看到它标价“19.8元/斤”。遥想当年，有果农抱怨王麻子苹果1.7元/斤都没人收购的情况，顿时觉得天变了。

王麻子苹果的春天可能真的到来了。十几年来，水果收购商们、苗木经销商们都给果农灌输了一个思想——又大又好看的苹果才值钱。

苹果的天早就变了

然而，如今2019年了，这种思维还对么？

如果说苹果要好看才能卖钱，那么丑苹果为什么能打出一篇市场？

如果说大个的苹果才能卖钱，那么新西兰的火箭果为什么卖得那么贵？

所以说，如今的消费思维真的变了。正因为消费者思维的改变，王麻子苹果才能卷土重来。

以前买苹果，可能很多人注重外观，喜欢红富士的脆甜。但这些年越来越多的消费者反映吃红富士苹果吃不到“苹果味儿”了。

望着满眼的红富士苹果，消费者已经提不起什么兴趣。

这时候，满脸麻子的王林苹果带着自己浓郁的果香归来，能吸引大批量消费者的眼光。

苹果，毕竟不是那个“爱疯”，苹果是用来吃的。王麻子的苹果能归来，它的口感肯定是满足了不少消费者的尝鲜需求。

有个消费者的肯定，有个市场的“炒作”，王林苹果或许卷土重来，不再是未可知的事情。

当然了，可能从果农、种植专家的角度来看，王林苹果毛病太多，和富士比不是什么优良品种。

但这些都不是什么大问题。只要消费者觉得好吃，肯花钱买单，那这种果品就能起来！

大樱桃种植起来那么娇气，不也卖那么贵么？

何况苹果呢？

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写得实在太好了，我唯一能做的就是默默顶贴！

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楼上的心情不错啊！